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【fujidinos】《極PREMIUM》不易生鏽中華鍋(27cm)
商品訊息功能
- 品號：2940918
- 特殊熱處理(窒化鐵)
- 解決了鐵鍋容易生鏽及黏鍋的困擾
- 由fujidinos代理
- 讓您體驗精緻美感生活
商品訊息描述
【fujidinos】《極PREMIUM》不易生鏽中華鍋(27cm)
『極 PREMIUM』不易生鏽鐵鍋系列優點：
●鍋表面已完成空燒狀態，使用時油脂可徹底滲透。
●蓄熱性佳，調理時可快速加熱。
●調理時釋放出鐵質，人體可自然吸收。
●不容易生鏽，調理後保養也非常簡單。
滿額贈
●也可使用鐵刷清洗，不易刮傷，堅固耐用。
●不易生鏽特性，使用完畢洗淨後可自然風乾。
使用步驟：
1.初次使用時不需空燒處理，只需先將鍋子內外洗淨(可使用清潔劑)，再進行「潤鍋」動作之後就可使用。
2.之後每次使用前，先使用中火加熱後倒入一杯食用油均勻滋潤鍋表面，讓鍋體均勻受熱，再倒出食用油即可。
隨後，再加入食用油進行一般調理，不易黏鍋也不易燒焦，是使用前非常重要的一大步驟。
能調理出像牛排般的美味肉片、中式料理般的香脆蔬菜。鐵鍋經過多次使用，油脂能夠滲透鍋體，不易產生令人困擾的黏鍋問題，
是能夠長久持續使用的實用型鐵鍋！
※進行蒸煮料理時，鍋表面會因熱水而造成油膜的部分脫落，故調理完畢清洗風乾後，請務必於鍋表面塗上一層薄薄的油脂。
《極PREMIUM》系列鍋具相關事項說明
『極』是將鐵進行特殊熱處理(窒化處理)的終極鍋具系列。
※特殊熱處理：於鐵表形成『窒化鐵層』＋『氧化鐵層』，讓鐵表面不易生鏽，更加強了鐵的強韌度。
極 優點
● 續熱性高，可充分加熱食材，不論是炒物或烤物都能恰到好處。
● 鍋子表面吸油力高，且耐磨不易產生刮痕。
● 每次調理時都會釋放鐵元素，並能自然攝取。
● 不易生鏽，不需要麻煩的保養步驟，清洗簡單。
● 可使用200vIH電磁爐調理器。
除了16cm平底鍋、18cm平底鍋、20cm炒鍋、玉子燒鍋(特小)、27cm北京鍋、27cm中華鍋，因底面直徑12cm以下，不可使用於電磁爐。
● 表面特殊色塊，是因為特殊熱處理所形成，使用上沒有問題。
極 初次使用的準備...『潤鍋』
● 極系列鍋具不易生鏽，所以表面並沒有防止生鏽的任何加工塗裝。所以初次使用時，可先使用清潔劑將鍋內外側清洗乾淨。
● 潤鍋步驟：
1.不必空燒。將食用油倒入鍋內約1/3深度，使用小火加熱。
2.關火後，將食用油倒入其他容器內。
3.使用餐巾紙等利用鍋內側殘留的油脂於鍋內塗抹擦拭，讓鍋表面吸附油脂。
4.塗抹完成後，就可開始進行調理。
極 每次使用前的準備
● 為了每次料理時能不黏鍋，調理出美味食材，需進行以下步驟後再進行調理：
1.將鍋子放置於瓦斯爐中央後使用中火充分加熱。
2.倒入大量的食用油，讓鍋面充分吸收油脂。
3.當油充分加熱後，再將食用油倒出，使用餐巾紙將鍋面全部塗抹。
4.重新倒入調理用油後可開始進行調理。
※此動作是使鍋內均一受熱以及表面油脂充分吸附的主要目的，也能減少黏鍋。
使用後
● 鐵鍋不是保存容器，調理完成後請務必將食材移至其他容器保存。
● 趁鍋子還有餘溫時，使用餐巾紙先將剩餘的油脂擦拭掉，再使用海綿及溫水清洗即可。
● 清洗後，將水份充分擦拭乾淨後收納。
※鐵鍋若使用洗劑清洗容易將鍋面的油膜洗掉，變的容易生鏽。
蒸、煮調理後的保養方式
● 因蒸煮方式容易洗去鍋面的油膜而容易生鏽，故調理後請務必洗淨後擦乾，再將鍋表面塗抹油脂保養。
鍋具的保養方&這裡最便宜#24335;
● 烤焦時：加入溫水後再次加熱，讓焦物變軟後就容易脫落。之後再使用刷子將焦物刷除即可。
● 黏鍋時：
1.將瓦斯爐火力全開，並將黏鍋部分直接對著火焰加熱至煙霧逐漸消失。
2.等待鍋子冷卻後，可使用金屬刷子或鏟子將表裡的黏鍋物去除。
3.使用硬的鐵刷沾取專用洗劑，並將鍋表面全部刷過後用清水清洗，再將水份充份拭乾。之後再使用中火加熱5分鐘進行空燒。待鍋體冷卻後，再進行每次使用前的準備加熱動作1.2.3。
使用電磁調理器時注意事項
● 使用瓦斯爐時，火焰是將鍋體以包覆狀態加熱，但使用電磁爐時，僅有鍋底部分接觸加熱。當電磁爐發熱的圓圈部分與未發熱部分產生極大溫差時，鍋底就容易因熱膨脹而造成變
形(外側&展覽出清價#33192;脹)。
※禁止：將鍋體放上電磁爐上後請勿直接使用「大火(強)」加熱，也請勿直接「乾燒」。
● 正確使用方式：
首先，將火力調為「小火（弱）」後稍微加熱，之後再轉為「中火」，待鍋體全部均勻加熱後再開始進行調理。
此調理方式可防止鍋底部變形。
● 鍋底變形時：
底部變形時，無法恢復原狀，凹陷部分容易堆積調理油，且無法穩定放置於電磁爐上，但依然可以進行調理。
調理時食材變黑
● 鐵製
調理器具調理「牛蒡」、「蓮藕」時，容易比使用鋁製鍋調理時食材變黑，這是因為牛蒡、蓮藕、茄子等食材容易吸收鐵質，但不影響味道，對身體也無害，可安心使用。但如果長時間放置鍋內，食材會吸取過多鐵質而產生鐵臭味。故調理完成後，趁熱將料理移置其他容器保存。
使用中鍋子變色時
● 製作番茄醬或是果醬時，將含有酸味食材長時間調理時，鍋表面容易變白。
此時調理完成的料理含有豐富的鐵質，對人體沒有傷害，請安心食用。
而對於鍋表面進行的特殊熱處理「窒化鐵」也不會有影響。只要再度將鍋子加熱，鍋表面就會再次呈現七彩油膜的氧化層，雖然無法完全恢復成當初的黑色表面，但養鍋後油脂吸
附程度是不會改變的，擁有一樣的效果。
故鍋子表面顏色變色時，不影響效果，只要使用油脂繼續調理，鍋表面就會慢慢恢復原狀，可繼續安心使用。
商品訊息特點
■尺寸：鍋體／外徑27×高8.5×底部直徑11.5cm、含手把尺寸／全長33.2×寬27×高11.3cm
■滿水容量：2.9L
■重量：990g
■材質：鍋體／1.6mm厚鋼板(表面特殊熱處理)、把手／天然木
■可使用於瓦斯爐
■不可使用於電磁爐(因底面直徑小於12cm請勿使用)
■日本製
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中視９點檔新戲《秀麗江山之長歌行》將於10日上檔。林心如除了主演女主角陰麗華，也再度擔任製作人。《秀麗江山之長歌行》也是繼《美人心計》、《傾世皇妃》之後，林心如製作、主演的古裝劇再次於中視登場。該劇講述東漢開國皇帝劉秀和皇后陰麗華在雲台二十八將幫助下創建偉業的故事，袁弘演出劉秀一角，劇中兩人經歷波折但仍感情堅定、並一起共同打拚天下。
劇中最常聽到的是劉秀常掛在嘴邊的「娶妻當如陰麗華」，戲外袁弘、林心如也都在2016各自完成終身大事。林心如去年７月底與霍建華閃婚，最近兩人正準備迎接愛的結晶，雖然孕婦停工專心待產，但台灣觀眾還是可以在電視上看到林心如這部精采作品。
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提槍上馬殺戰場！ 林心如為母更強
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2017年1月13日週五 台北標準時間上午11時16分
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【記者洪小蕾台北報導】土地銀行繼「彩墨驚艷-高唯峰畫展」深獲好評後，盛情邀請黃玉梅老師自本（106）年2月8日起假該行「館前藝文走廊」舉辦「彩羽翔蹤-黃玉梅水彩畫個展」。
黃玉梅老師畢業於國立台灣師範大學美術系、國立台灣師範大學美術研究所暑期四十學分班結業。曾獲南投縣玉山美術獎第八屆水彩類優選、屏東美展第四類入選獎，並於國內舉辦多次個展及聯展。師大美術系畢業後，一面教學一面研習水墨花鳥，前後有15年時間，後來轉換改畫水彩。民國90年退休後有更多時間修習，於是靜物、風景、人物及動物等多方涉獵，國內外選材不拘。
黃老師最常走訪的是她生長的第二故鄉－南投，去(105)年四月也曾舉辦水彩畫個展，鄉親們誠懇讚賞及熱切的鼓勵，至今仍溫馨在懷。南投的人文鄉性純樸自然，養成了務實平和的修為，人情天使更孕育明亮歡愉的思維。所以她的畫總是在心平氣和的情緒下創作，只為得一份寧靜、祥和的感覺，畫的內容不外乎日常所見的有感事物，如能表現出些許溫情與關懷，一點互動有交集即是她追求的內涵。
今年恰逢雞年，黃老師選擇以禽類為主的表現素材，結合自己所熟悉的水墨、花鳥與水彩，嘗試單一創作的方向，建立屬於自己的表現樣貌。現今作品將呈現在各位貴賓的眼前，看了有何感覺、感想，請和她分享，如能遇知音，此後在創作之路上，將比較不會感到寂寞。歡迎各界朋友蒞臨鑑賞，共同感受黃玉梅老師深厚的藝術造詣。
土地銀行向來熱心社會公益，一本「追求永續發展、邁向優質金融機構」之宗旨，本展次自本（106）年2月8日起，於該行總行(臺北市館前路46號)開展，展出時間為每週一至週五上午9時至下午17時（免費參觀，例假日不開放），106年3月1日中午12時卸展。2017/2/8
土地銀行總經理高明賢(右二）、副總經理徐明正(左一）、秘書處處長黃宗煙(右一）與黃玉梅老師(左三）合影。(土銀提供)2017/2/8
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